Ristoranti

L’obiettivo dell’Aeolian charme Collection è quello di offrire ai nostri ospiti un’esperienza completa nelle nostre bellissime isole. Non si può dire di aver goduto a pieno delle Eolie senza aver assaggiato i piatti locali, quindi la nostra Collection include anche il Ristorante Chimera a Lipari e l’Asino beach a Vulcano.

Due isole diverse, due ristoranti diversi accomunati dalla stessa vision, ovvero far scoprire ai nostri ospiti gli aromi e i sapori della tradizione siciliana e eoliana rivisitata in chiave moderna.

Il Chimera offre un percorso gourmet in un’atmosfera di charme con una vista stupenda della baia di Lipari e del suo castello.

All’Asinobeach si può gustare la pizza e la famosa “schiacciata” nominata su tutte le guide. Non sapete cos’è? E allora venite alle Eolie per scoprire questa sana e gustosa specialità cotta nel nostro forno a legna. Ma non solo! Prepariamo anche fresche insalatole, l’immancabile insalata eoliana, i panini e i piatti di pesce del giorno dello chef.

In definitiva, la cucina eoliana nei nostri ristoranti è tramandata ma al contempo reiventata con gli stili e i talenti diversi dei nostri chef.